Mi-am zis ca trebuie sa-mi inviorez obisnuintele culinare pornind de la calatoriile pe care mereu mi le-am dorit si am ajuns doar sa le transcriu de pe o pagina pe alta a unor post-it-uri.
Iata- ma, asada,r in fata unui borcan apetisant de crema de curry.
Le aveam pe toate la indemana, in concentratiile potrivite fara a fi nevoia sa experimentez si sa arunc mai mult de jumatate din ce nu imi iese: dovleac portocaliu, ulei de măsline extravirgin exact cat sa ma ajute sa ung din belsug pe paine, ulei de floarea-soarelui, nuci de caju sa imi si domoleasca foamea, ardei, morcovi, fulgi de cartofi, condimente de 1,9% (curry, mustar), sare de mare, suc de lamaie, otet balsamic..si cand te gandesti ca nici macar nu a fost nevoie sa caut retete sofisticate sau sa pierd ore intregi prin magazine cautand o harta a ingredientelor de care aveam nevoie…
Am improvizat o gustare deopotriva satioasa, colorata cu un izbitor iz asiatic…
Cam asa arata…mi-a mai si ramas crema sa incerc si cu un orez brun data viitoare. Revin, abia mi-am deschis apetitul calatoriilor culinare.
Crema de curry - 16.25 lei
Elena
Postări
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu