Targ si ...atelier de crosetat la Acorns

Acum cateva zile am primit o imbucuratoare invitatie de la Acorns sa participam la targul "Acorns Baby Christmas Fair" organizat pe Chiparosului, 
34.

Dedicat mamicilor cu pitici, ne-am pregatit cu de toate: biscuiti pentru cresterea dintilor, piureuri din fructe si legume (fara zahar), acadele colorate, batoane de cereale. Mamicile au fost si ele imbiate sa cunoasca cremele hidratante bio, sapunurile Reverto din uleiuri naturale, detergent prietenos cu pielea.

A nins in ziua targului, calm, de parca fulgii nu se grabeau niciunde. Se jucau.
I-am admirat asteptand vizitatori infrigurati sa ii dezmortim cu vesti, oferte si povesti la o cana de ceai din partea organizatorilor si un covrigel pufos.

Au fost putini curajosii ce s-au incumetat, insa aceia nu au regretat. De-a lungul zilei, ne-am imprietenit cu alti expozanti si chiar am pus de un atelier ad-hoc de crosetat. Esantionul nostru va fi semn de carte.

Noi multumim pentru ca am descoperit oameni deschisi si frumosi. Speram sa ne revedem si la urmatoarea editie.

Pana atunci, ne alaturam sloganului:

Keep calm and shop handmade this Christmas! 

Merita.

Design romanesc de produs

Pe unde ne-am mai preumblat?

Aseara am participat la un eveniment organizat de Bucharest Design Center - DESIGN ROMANESC DE PRODUS.

Da, da, exista design romanesc de produs si designeri romani preocupati sa dea utilului inefabil estetic.

Mese, scaune, fotolii, veioze, lampi, ceasuri, portofele, ghivece de flori, vesela... - 70 de obiecte cu design autohton, 100% romanesc.


Vezi si tu prezentarea lor pe bdce.org si retine-le pentru urmatoarea data cind o sa vrei sa-ti upgradezi interiorul sau sa faci un cadou deosebit...

Noi am ajuns acolo pe ultima suta de metri, prin Florin Alexa Morcov, designer roman de produs caruia ii promovam la magazin frumoasele instrumente pentru miere din lemn natur.

Tratatia noastra - crackersi, covrigei, grisine, batoane, fructe uscate, a picat tocmai bine la ceas de seara, dupa o zi de alergatura...

Incepe SAPTAMINA PROASPATA!

Pentru ca oferta noastra de produse BIO proaspete a ajuns la apogeu,saptamina 29.10 - 4.11 este SAPTAMINA PROASPATA la Pukka Food!
Mere, pere si dovleci de sezon.
Tot ce-ti poti dori in materie de fructe exotice bio: banane, portocale, lamii, grepfrut, kiwi, ananas, avocado, mango, papaya, rodii, curmale...

Legume pe alese: radacinoase, dovlecei, cartofi, rosii, varza, castraveti, conopida, broccoli, ardei, praz, ceapa, salata, verdeata, vlastari...

Lactate felurite de vaca, capra si bivolita.
Plus o gama noua de lactate fara lactoza.

Preparate eco din carne si preparate din peste: pastrama, cotlet, muschiulet, mici, cirnati si icre, batog, peste afumat, pastrama de peste...

Toata saptamina, toate produsele noastre proaspete bio si naturale au un discount ademenitor de 10% !!!


Magazin Pukka Food: Bucuresti, Str. Piata Amzei 10-22
Program:  Luni-Vineri 10 - 20; Sambata 10 - 15; Duminica 10 - 14
Magazin online: www.pukkafood.ro
Facebook: Pukka Tukka; 
Blog: www.pukkafood.blogspot.com

Cultul oii

Imi place sa surprind culinar copiii.
Poate si fiindca ei sunt reticenti si circumspecti cu noutatile in privinta mincarii (cam ca toti copiii, am remarcat).
Imi place sa le vad fetisoarele uimite si nu precupetesc nici un efort sa-i incint sau sa-i intrig.

Intr-o zi, de dimineata, am pregatit cereale cu inima.

Intr-o alta zi, ne-a vizitat Miss Orez.

Cu ardeii i-am imprietenit numai decupind cu super cutitul meu ceramic de samurai floricele. (http://www.pukkafood.ro/products/Cutit-pentru-decojit-Kyocera.html)

Sa ne mai miram ca pe la noi prin casa cultul oii bio e la mare pret ?!

Vera deghizata in oaie, cu o pereche de dresuri pe cap

De cite ori reusesc sa fac ceva dragut, amuzant (si sanatos) pentru ei, am o zi buna.

ileana

Invartind Moara de Hartie

Pe 4 august am avut bucuria de a inchina un pahar de limonada racoritoare in cinstea anului roditor implinit de Moara de Hartie, la Comana.

Ne imaginam deja anul plin de ateliere de mestesugit hartie manuala cu petale, scoici, cafea...entuziasm.

Dimineata a inceput cu muzica buna, lamai sanatoase si suculente, pozne in jurul mesei pe care se pregateau: limonada, se alegeau vrednic samburii de pulpa, se sortau furculitele de linguri si cutite (mai ales de lingurite pentru tort), se taiau bucati de fructe pentru frigaruile imbietoare.

A urmat masa savurata indelung "dimpreuna" cu branza proaspata si ardei iuti pe zi, iar spre seara cu frigarui, baclavale, chifle de casa.

Desigur, paine din belsug si neaparat rupta frateste si, da...apa rece de izvor de la "Fantana nucului". 

Mai ales inima larga.

Elena

Sifonier mobil?

Iti amintesti sifonierele din lemn masiv, greoaie, pline de lucruri mostenite sau purtate o data in viata, ale parintilor sau bunicilor tai?

Ce ai spune daca ti-am propune un altfel de sifonier, plin cu haine potrivite pentru orice ocazie, sifonierul care nu este al tau dar e totusi al tau ?

Conceptul share the dress este minunat pentru ca iti permite sa te reinnoesti la fiecare eveniment sau ocazie de nerefuzat, atunci cind nu ai timp sau bani sau chef sa colinzi magazinele in lung si-n lat…

Poti inchiria haine ale designerilor romani sau straini, pentru numai 30% din pretul de retail. In plus, poti pastra articolul vestimentar ales intre 4 si 8 zile si nu ai nevoie decat de buletin pentru a intra in posesia lui.

De ce iti recomandam initiativa inovatoare a celor de la www.sharethedress.ro?

1. pentru sifoniere suple, inteligente si aerisite si pentru mai mult spatiu in dormitor
2. pentru ca incurajam orice are legatura cu reciclarea : da mai departe,  refoloseste, imparte cu ceilalti
3. pentru ca are efecte terapeutice : poti face nenumarate incercari de autocunoastere (vestimentara, cel putin), fara frustrarea banilor cheltuiti.

In plus, au un motto tare simpatic – cauta-l si tu...

Elena

Primul spot publicitar Pukka Food este gata!

Ca tot ceea ce vindem sau facem, este proaspat, special si foarte bio...

                              http://www.youtube.com/watch?v=pLWiZg1IYOw

Savureaza-l si da-l mai departe!

Detectivii Veloverzi - un proiect verde - urban

Cel mai important eveniment tip treasure hunt organizat în acest an în București se va desfășura, în data de 9 iunie, cu începere de la ora 11:00,

anunță organizatorii de la Asociația din POD. Aceștia au dezvăluit și ultimele noutăți legate de traseele celor două competiții distincte ce se vor desfășura simultan în parcul Herăstrău și în centrul orașului.

În ceea ce privește competiția din zona centrală a capitalei, rezervată exclusiv competitorilor pe biciclete, plecările de la start vor fi premise între orele 11:00 și 14:00, pe baza numărului de concurs indicat la înscrierea pe site-ul evenimentului www.treasurehunters.ro (înscrierile echipelor de două persoane sunt permise numai online până vineri,8 iunie.) . Ora de încheiere a competiției este 18:00.

În cazul celei de-a doua competiții, cea din parcul Herăstrău rezervată în special familiilor cu copii, vor fi două intervale orare în care echipele de maximum 5 membri vor putea pleca de la start: 11:00-12:00 și 16:00-17:00 (înscrierile sunt premise și direct, la linia de start, în același interval orar), iar ora maximă în care competitorii pot finaliza traseul și ajunge la finish este 20:00. De asemenea, organizatorii anunță introducerea printre probe a două ateliere de creație, Atelierul Personajelor Fantastice și Atelierul Cuvintelor.

Asociația din POD amintește celor interesați că înscrierile sunt deschise și se pot efectua accesând adresa de internet www.treasurehunters.ro.

În plus, în data de 5 iunie, în care în întreaga lume este celebrată Ziua Mediului, organizatorii anunță că vor acorda puncte bonus echipelor care se vor înscrie în această zi și care vor răspunde corect la întrebarea postată pe site-ul evenimentului. Și echipele deja înscrise pot primi acest bonus, trimițând răspunsurile lor însoțite de indicativul/codul echipei la adresa de e-mail contact@treasurehunters.ro.Asociația din POD anunță totodată că mai multe premii vor fi acordate celor mai rapizi și creativi dintre concurenți. Locul întâi din cadrul competiției organizate în parcul Herăstrău va fi răsplătit cu o bicicleta oferită de Decathlon, în timp ce în cazul traseului de oraș, cea mai rapidă echipă va primi o excursie de două persoane la Veneția oferită de ww.doarvacante.ro.
Informații detaliate pot fi găsite pe www.treasurehunters.ro.

Companie binefacatoare

Salutam initiativa Unicredit Leasing de a organiza o luna a sanatatii, timp in care au fost pregatite activitati variate pentru ca angajatii sa se bucure de optiunea necesara a vietii bio.

Astfel, noi am primit invitatia de a aduce minunatii sanatoase in cadrul ExpoBio de pe 17 mai. In pauze si nu numai, angajatii au venit, au degustat, au intrebat activ si interesati despre uleiul de cocos, cum e cu ciocolata fara zahar, dar mai ales au degustat minune de frigarui inedite.

Am pregatit pe betisoare bucati de tofu, prunele noastre veterane si de baza Crazy Jack, alaturi de cate o felie de castravete suculent bio.

Nu ne-am intors cu niciuna:)

Iata si fotografii:

 

 

Speram sa avem astfel de initiative din partea cat mai multor companii, din respect pentru ce inseamna munca!

 

Elena

I did it my way

Acum vreun an jumatate am descoperit ca sushi se face usor (habar n-am de ce mi se parea o chestie complicata...)

Asa ca am adus la magazin ingrediente pentru gatit sushi cit mai sanatos/marea majoritate a ingredientelor de sushi din comert sunt temeinic chimizate.

Gasesc sushi un fel de mincare sanatos si satios, care te satura fara sa te umfle. Si ma mai si satisface estetic.

De atunci exersez si il reinterpretez cu orice ocazie.

De data asta, am cumparat bete noi si frumoase care mi-au redeschis apetitul sa invirt covorasul de sushi.

Cit a fiert orezul, am lucrat una-alta la laptop. (Ai nevoie de orez cu bob rotund, lipicios. Foi de alge nori, seminte de susan pentru exteriorul rulorilor tip California. Plus, ce vrei sa pui inauntru: somon, (eel daca ai), avocado, castravete, icre...)

Nu m-am complicat cu otet din orez, zahar si alte lucruri pentru asezonat orezul fiert - mi se pare foarte gustos cu orez simplu.

Intinzi covorasul de sushi din bete de bambus, pui foaia de nori sau orezul direct, intr-un strat cit mai egal. 

Pui la mijloc umplutura ta. Rulezi covorasul incepind de la un capat. Se lipeste si ruloul de sushi e gata. Il tai felii cu cutitul, cit pentru o imbucatura, nu mai mare.

M-am gindit prea tirziu sa fac poze pe etape. Dar ideea e ca e simplu - gasesti filmulete si poze pe net cite vrei... Eu doar vreau sa dau un imbold pentru home made sushi.

Mi-a luat cu totul, de la curatat si pregatit ingredientele, la taiat si aranjat rulourile de sushi pe farfurie, cam o ora.

Sushi cu avocado, cu somon salbatic si avocado, cu icre de somon ... si cu ciuperci marinate.

Si California sushi rolls, tavalite prin mix de seminte de piine (n-am avut susan simplu).

Ghimbir am avut doar proaspat, asa ca l-am taiat felii fine, l-am lasat sa se marineze nitel cu suc de lamiie si sirop de curmale.

Sos de soia Shoyu organic Clearspring.

In loc de sake am deschis masa cu un paharel de palinca cu doua seminte de coriandru in el pentru aromatizare.

Daca e sa-mi fac autocritica, am fiert orezul un pic prea tare fiindca m-am luat cu mailurile. 

Dar in rest, nu i-am gasit cusur.

Clientii mei preferati m-au apreciat.

O data am facut sushi moldovenesti in foi de vita de vie. Blasfemie, ar spune unii.

ileana

PUKKA FRESH STYLE

Pentru ca deja ne pregatim pentru arsita Bucurestiului, am inverzit magazinul din Amzei cu plante aromatice in ghiveci, adevarate oaze verzi si proaspete pentru privirea traumatizata de praful citadin.

Nu numai ca le udam dimineata in tavita (sa bea fiecare dupa sete), dar le si scoatem in fata magazinului pentru a impartasi cu voi minune de verde sincer si aromat!
...
Busuioc, cimbrisor, maghiran, oregano, coriandru, menta...  

 Vin in ghiveci cu pamant si tin pana toamna tarziu ca sa le folositi din belsug in sosuri, paste, mancarici, salate. Luati o mana de frunze suculente si, cat ai zice "pukka", mancarea capata savoare si culoare...

Cum va place?

Ileana si Elena:)

Asa ne-am recompus (continuare)

Cu cit trece timpul (si problemele se schimba), mutarea noastra in Piata Amzei pare tot mai simpla si lina. Bine ca mai exista pozele sa ne aduca aminte...
Tot magazinul a fost mai intii un maldar de mobila si cutii. Noroc ca maldarul statea intr-un loc nou, curat si spatios. Si, mai ales, luminos.

Pe linga noi, cei 4 pukkafuzi cu miini harnice, o intreaga cohorta de probleme si oameni au misunat citeva zile bune printre bagaje: din nou Marian, electricianul, cu prizele si lampile, cei cu asamblatul mobilei vechi, cei cu cablurile pentru sistem, telefoanele, internetul, alarma, BGS-ul, mobila noua si din nou curatenia ca la atita lume s-a facut la loc mizerie.

Cind mobila a fost pusa pe pozitii si am inceput sa scoatem produsele de prin cutii a inceput sa mai semene a magazin - si ce magazin...

Lipitul autocolantelor cu sigla pe geamul vitrinei a fost un moment important - ne-am recapatat identitatea in ochii trecatorilor curiosi.

Una din pozele mele preferate. Facuta seara, pe 3 Aprilie, de ziua Danielei pe care am sarbatorit-o prin munca :(.

Apoi a venit completarea noua de mobila, mirosind frumos, a lemn proaspat si a lac... Tino a inaugurat barul cu veselie si o bautura energizanta Schekster's Organic.

Si s-au umplu rafturile. Abia aici, la multa lumina si spatiu, a remarcat lumea ce deosebita e mobila noastra vintage-vernil.

Doamne, ce frumos zimbeste Elena cind totul e gata - eu sa fiu in locul clientilor i-as da ei toti banii...

Si clientii chiar au inceput sa apara... Fiindca Elena le-a zimbit. Si fiindca Tino si-a spalat sortul si l-a pus peste camasa calcata, cu carouri mici. Si fiindca Daniela a facut toate comenzile (vezi vizeta ei de sef si controlor in adincimea fotografiei). Si fiindca magazinul arata atit de prietenos si de bine...

Si-am incalecat pe o sa si v-am spus povestea asa. 
(Fie vorba intre noi, a fost horror de obositor si de costisitor.)
Am simtit ca merita chiar de a doua zi dupa deschidere, cind o domnisoara stilata si inteligenta (genul acela de clienti pe care il iubesc), a cumparat o felie de tort raw, l-a mincat la bar si mi-a spus: "numai la Paris am mai vazut astfel de locuri...". 
Eram asa de uzata nervos dupa luna noastra de transhumanta, ca mi-a venit s-o string in brate si sa pling putin... dar mi-a fost teama sa n-o sperii.
ileana

Asa ne-am descompus

Abia acum, dupa doua saptamini, cind am intrat intr-o pseudo-normalitate, gasesc ragaz si suflu sa postez citeva ceva despre transhumanta oii noastre in Piata Amzei.
Daca va ginditi vreodata sa va faceti magazin (desi nu va sfatuiesc), incercati sa alegeti locul cel mai bun din prima pentru ca mutarea hirtografica si faptica costa si doare.
Imaginile vorbesc de la sine - comentez doar cite putin, pe alocuri.


Primul a venit Marian, electricianul si a scos lampile ca atunci a putut el sa vina - nu ca nu ne-ar mai fi prins bine niste lumina la impachetat pina seara...

Elena lucra deja de dimineata la bagat produsele in cutii. Ceea ce am facut ore bune in sir.

Numai Daniela n-a iesit din hirtii si niruri pina seara. Adica pina i-au saltat baietii de la firma de mutari biroul pe sus...

Noi, fetele, am mai obosit si tras cu cafelele dar Tino a fost Vitamina Mutarii - no kidding!

La urma a ramas ce era mai greu: mastodontii frigorifici. Si mizeria. 

Cam asa de trist arata cind aproape s-a golit...

S-au opintit toti mutatorii, inclusiv seful lor, sa salte frigorificele indaratnice pe platforma masinii.

Repetatele transporturi s-au dus catre Amzei unde mirosea inca a vopsea si a nou... 

Toate-toate catrafusele au ajuns la locul cu pricina duminica, pe 1 aprilie.
Ne-a luat 5 zile sa punem totul in ordine - de la mobila noua si veche, cabluri, produse, vitrine, etichete, etc, pina la toate micile noastre mileuri si briz-brizuri.
(to be continued)


ileana

Take away

Pentru ca ne-am mutat de curand, ne-am largit si perspectiva: va oferim preparate take away raw (crude si bogate in nutrienti) pentru pauza de pranz (si nu numai)!

Hai la pranz la noi, am dichisit barul cu carti de rasfoit, betisoare parfumate si priveliste cu perspectiva!

Renunta la covrigul infulecat din mers sau la placinta unsuroasa si ofera-ti ceva cu adevarat hranitor si sanatos! Intremeaza-te, destinde-te, imparte bucuria cu prietenii!

Te asteptam cu supe, creme, salate si felii de tort, numai bunatati nepreparate termic.

Atmosfera, belsugul de povesti si voia buna sunt din partea casei:)

Elena

Bautura preferata a copiilor (mei)


Kefir (bacterii digestive bune) cu miere manuka (super revitalizant si tonic general) si scortisoara (antiseptic natural, stimulent cerebral, sursa de vitaminele A, C, tiamina, niacina, riboflavin, mangan, fier, sodiu, potasiu, calciu si fosfor...) 
Ei pleoscaie multumiti iar eu sunt mama fericita - cu ei am reusit multe lucruri bune intr-ale nutritiei in ultimul an!


Bun-bun!

ileana

Bomba cu neutroni

In Romania, daca ai o casa de marcat e ca si cum ai detine bomba cu neutroni. 
Sa muti o casa de marcat de la o adresa la alta (in acelasi sector!) este mai greu decit ti-ai putea imagina in cele mai sinistre cosmaruri.
Ea are o memorie fiscala sacra, care va dainui pe vecie si careia i-a fost predestinat un traseu birocratic sinuos. 
Pe cine intereseaza oare asa de tare cite iaurturi si cite borcane ai vindut in X ani de zile?
Mai intii, cu un snop de hirtii, tre sa convoci pe cel ce ti-a vindut casa (vom avea oare o relatie pe tot parcursul vietii???), sa te duci cu el de mina la administratia financiara si sa faci coada la o usa dupa ce te orientezi dupa simtul mirosului - la administratia financiara nu exista birou de informatii doar biroul asistenta contribuabili, unde o mamaie lenta nu te poate ajuta prea tare -  nu te poate indruma spre serviciul pe care il  cauti, nu stie nici ea de ce sta acolo...
Cererile se fac de mina, la bunul simt, fiindca firma care administreaza xeroxul preistoric din hol a inchis - nu are bani sau chef sau timp sa-l repare...
Cind in sfirisit ajungi cu problema ta rusinoasa la biroul potrivit, esti puricat la hirtii, apoi iesi pe hol si domnul de la firma care vinde case marcat desface si violeaza cu lovituri de surubelnita casa, scotind memoria fiscala din aparat.
Revii la biroul cu pricina cu o hirtoaga in plus si memoria in dinti si predai.
Iei un proces verbal de predare intr-un singur exemplar pe care esti nevoit sa-l copiezi facind un drum de 15 minute la cel mai apropiat centru de copiere si tre sa-i aduci si administratiei unul inapoi, ca doar nu ea te serveste pe tine, tu pe ea.
Acestea fiind infaptuite, casa ta de marcat pleaca cu domnul de la care ai cumparat-o. N-o mai vezi o saptamina. Desi ti-ar trebuie ca sa vinzi - ca sa platesti chiria, lumina, salariile, impozitele si multe altele...
Tu continui sa freci hirtiile in timp ce vinzarea sta: te duci la DGFP cu un alt teanc de hirtii. Aici ceri si declari si soliciti sa iei acelasi numar de ordine al casei de marcat pe care l-ai avut. Lucru se pare tare dificil care dureaza nici mai mult nici mai putin de 5 zile lucratoare. Timp in care vinzarea sta si cheltuielile curg. Am intrebat si eu ca proasta: nu va suparati, nu se poate plati o taxa de urgenta? Vindem produse alimentare ecologice foarte perisabile... 
Ma intreb cu ce-am gresit. N-am vrut decit sa fac un magazin de mincare sanatoasa pentru toti cei care realizeaza cit e de important. De cind am inceput acest mic non-business ma simt tratata ca un potential infractor, un dusman, un pericol iminent.

Bun, rapid si de post!

Iar m-a apucat seara cam tirziu fara sa maninc... Flaminda si cu mintea alerta, am scanat dintr-o privire frigiderul si am vazut intr-o secunda o reteta: salata de paste cu avocado si tofu!
Cred ca v-am spus deja reteta - as putea totusi s-o mai detaliez:
- o mina de paste fierte (ramase de la masa copiilor)
http://www.pukkafood.ro/categories/Paine%2C-faina%2C-cereale%2C-paste-fainoase/Paste-fainoase/
- un avocado taiat felii
http://www.pukkafood.ro/pages/store_fructe_legume.html
- o mina de cubulete de tofu sarat (avem si nesarat)
(nu e pe site, decit la raft... uff, nu putem tine pasul la online)
- o lingura zdravana de unt de seminte pe post de sos (sau de floarea soarelui, sau tahini...)
(ai-ai-ai, nici astea nu-s...)

poza e cam proasta da' salata a fost yummy
ileana

Schimbam locul si norocul

Incepand cu 1 aprilie ne mutam cu elan primavaratic in Piata Amzei. Va asteptam cu un spatiu generos, produsele binecunoscute si apreciate de voi de-a lungul celor 4 ani deja, cat si cu noi game de bunatati. 

Pentru ca ne-ati incurajat sa rezistam. 

Nu e o pacaleala, desi o facem cu zambetul pe buze:)