Fantezie “de casa”

Multi ani lui Tino din echipa Pukka Food!

Saptamana trecuta a fost ziua lui si am vrut sa ii pregatesc ceva personal, facut in acea zi, special cu gandul la el.

Pentru ca aveam cateva ingrediente tentante, am gasit si ideea care sa le lege intr-o forma festiva!

M-a inspirat izul de sarbatoare si dintr-o ciocolata de gatit, goji berries si seminte de floarea soarelui am facut niste bomboane de casa frumos aranjate in suporturi de hartie.

Uite cat de la indemana este sa faci o surpriza cuiva drag:

Topesti o ciocolata de menaj  – o pui intr-un ibric pe care il tii intr-o oala cu apa care fierbe (altfel se arde ciocolata).

Apoi adaugi o lingura de fructe uscate taiate marunt, o lingura de nuci/alune/seminte pisate, o lingura de psyllium (optional) – ce-ti mai place ca mirodenie: scortisoara, menta, ghimbir etc.

Cat e calda compozitia, o torni intr-un cofraj de bomboane sau in forme de hartie si ornezi cu fructe uscate/nuci/alune.

Asa arata capriciul dulce facut din ce ai la indemana:

Ileana

Puiul bio romanesc de Baia Mare

Nu prea maninc, deci nu prea gatesc carne. 
Am simtit totusi nevoia sa marchez prima data cind am adus la magazin CARNE BIO ROMANEASCA! Pui bio certificat, de la Baia Mare. Pesemne ca mi s-a resuscitat un soi de patriotism ingropat demult... Chiar am luat-o personal cind o clienta a zis ca-i mai buna carnea de pui din Ungaria... (pina acum am vindut doar carne bio ungureasca/pui/vita/miel/etc - si o mai vindem inca)
Ce-am facut cu puiul? (fiindca nu-mi place sa transez carne...) L-am pus la cuptor. Cu Garam Masala, usturoi si ulei de masline. Sare de Himalaya dupa ce l-am scos.

Asa a aratat. Chiar si copiii mei care nu agreaza carnea (decit sub forma de cirnati!!!) au remarcat ca arata apetisant.
Si a fost si fooooarte gustos. Mult mai gustos decit ala unguresc...

Budinca Chia si Goji Berries pentru o degustare gelatinoasa!

Vrei sa afli care-i treaba cu Semintele de Chia? 

De ce sunt ultima noutate in materie de nutritie?

Sau nu ai auzit inca de ele?...
Cu imaginatie, pe vreme de criza o samanta de chia face cat trei!

O fi chiar ca in basme cand se da broscoiul de trei ori peste cap si devine printul mult asteptat?

Ei da, semintele de chia pot sa se umfle vitejeste de trei ori in minunea de laptic de orez vanilat! Si mi se iau la la incrancenata tranta cu laptele si il dovedesc, formand o pasta gelatinoasa intocmai ca o budinca afanata cu proteine!

Mai punem si o mana de fructe rosiatice goji care stimuleaza circulatia ca sa ne mai vina sangele in obrajiori! Ai vazut fructele minune dar n-ai apucat sa te lamuresti de ce sunt ingredientul tineretii fara batrinete?

Iti oferim ocazia sa degusti aceste superalimente, sa afli totul despre calitatile lor nutritive si sa inveti cum sa le folosesti pentru sanatatea si starea ta de bine!

Sambata, pe 8 octombrie 2011, intre 10.30 si 14.30, la Pukka Food preparam si degustam Budinca de Chia cu Goji Berries si lapte de orez vanilat!
De  bun venit sa fie! Budinca e cat pentru tine si inca trei!

*in plus, afli acum si incerci cu mana ta cutitele de ceramica japoneze. In cinstea cartofilor neoxidati sau a legumelor ce nu se innegresc dupa taiere!